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Rencontre auteurs

• Regards croisés sur Catherine et Gérard Bossé, restaurateurs

Passé de l’action sociale à la cuisine d’excellence, installé en Anjou avec son épouse Catherine depuis 34 ans, Gérard Bossé a un parcours de cuisinier étoilé remarquable. Sa personnalité lui a valu la sympathie de nombreux artistes dont des auteurs de bande dessinée qui lui rendent hommage dans : On a mangé sur une île. Antoine Davodeau, Zeina Abirached, Baru, Fred Bernard, Claire Braud, Camille Jourdy et Hervé Tanquerelle ont participé à ce projet racontant les célèbres restaurateurs angevins.
En parallèle, le documentaire « La cuisine des justes », du réalisateur angevin Emmanuel Morice, nous fait découvrir la cuisine de Gérard Bossé. Il explore les traditions culinaires et célèbre le vin vivant, la Loire et l’épicurisme. La cuisine devient alors une philosophie !

Le 17 septembre, venez rencontrer les auteurs Claire Braud et Étienne Davodeau, le réalisateur Emmanuel Morice, le restaurateur Gérard Bossé ainsi que François-Jean Goudeau, spécialiste de la bande dessinée.

  • Création : 18/7/2019
  • Mise à jour : 18/7/2019
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