Ce soir, on mange des fougasses !

Les fougasses... vous connaissez ?

Je vous emmène dans le Sud de la France et en Italie.

La fougasse est un pain plat garni de différents ingrédients (lardons, fromage, tomates, olives…).

Déjà consommée par les Romains, elle reste très présente dans la gastronomie provençale…

A ne pas confondre avec les fouaces ou fouasses que l'on croise en Anjou...

Voici la liste de fougasses que je vous propose de partager à l’occasion de cette soirée :

Fougasse paysanne:

Lardons, fromage, thym

Fougasse provencale:

Tomate, fromage, herbes de provence

Fougasse créole:

Ananas, jambon fumé, fromage, curry

Fougasse 4 fromages:

Mozzarella, gruyère, bleu et chèvre

Fougasse andalouse:

Jambon sec, olives, fromage

Fougasse italienne:

Tomates, pistou, jambon cru, fromage

Fougasse Focaccia:

Lardons, oignons, chèvre, fromage

Fougasse rustique:

Dinde, moutarde à l'ancienne, oignons, fromage

Fougasse Lombarde:

Noix, gorgonzola, fromage

Fougasse Nutella:

Ben... Nutella

Les fougasses sont servies avec une petite salade, vous pouvez choisir d’en faire votre repas ou d’en partager une avec vos amis pour l’apéritif…